ラジオ食堂の第187回

スパイス師匠大演説2019!
スパイスカレーとは何か。
ゴマ油師匠改め、スパイス師匠こと木谷さんと佐藤さんに来ていただきました。

■木谷さんおすすめの店
ロッダグループ
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270401/27056190/
Curry シバ
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270201/27105048/

https://tabelog.com/osaka/A2701/A270201/27052120/

■木谷さん会心のカレー
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■木谷さんカレーイベント
木谷さんFACEBOOK
https://www.facebook.com/yosuke.kitani/posts/2544817428903255
木谷さんTWITTER
https://twitter.com/Yo218/status/1159765817887617027

OP曲とED曲はSAKKANさんに提供してもらいました。
http://www.myspace.com/sakkann

月一回、番組内でコメントにお返事していきます。
取り上げるコメントは以下の3種類になります。
・当ブログコメント欄
・メールアドレスsakax2☆gmail.com
(☆を@に変えてください)

・ツイッターでハッシュタグ #ラジオ食堂

よろしくお願いします。

4 件のコメント

  • 木谷師匠の、渾身のカレーを
    インド人、パキスタン人、ネパール人に
    食べさせて感想を聞きてみたいなぁ。

  • 初めてまして、モジャと申します。いつも楽しい放送をありがとうございます。以前、鹿児島の食材のポテンシャルについてお話しがあったのですが、本日それを体験しました。場所は「廻る寿司めっけもん皇徳寺店(鹿児島市)」と「とんかつ竹亭(鹿屋市)」の2店です。特に「とんかつ竹亭」では、肉の迫力と価格に驚きました。価格設定は900円〜1600円で、今回は1600円の「ダブルかつ定食」を食べました。キャベツの山&とんかつの布団と対峙したときは、思わず孤独のグルメ節が頭をよぎりました。さらに、娘が食べかけたメンチカツの駄目押し。爽やかに香る玉ねぎと、粗挽きミンチの存在感。こんなに味の輪郭がはっきりとしたメンチカツは初めてです。ラジオ食堂の皆さんのおかげで、食に関することが豊かになりました。妻にも度々放送内容を伝えて、夫婦のハブにもなっています。これからも、放送を心待ちにしています。

  • 今話題になってる佐野サービスエリアのストライキについて、
    ストライキの原因や、今後の管理会社と従業員の関係など、色々と語っていただきたいです。

  • 想像するに木谷さんは世間で言う所の「妻が自慢したくなる夫」なんだろうな。
    料理は得意だし、子供達の食育もバッチリ(過去に「お菓子も本物を食べさせる」的な発言があったかと。坂谷さんがそのあとに「将来ジャンクな食べ物が好きになる。俺がそうだ」と返したような)
    子供達にランの通しての体力作りやメンタル向上。奥様と二人だけでデートを楽しむ等。
    そして、一番大事なのがラジ食メンバーも認める「セクサー」もう完璧。

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